Podagra ir hroniska slimība, kurā urīnskābe nogulsnējas locītavās. Diemžēl no šīs slimības nav iespējams atbrīvoties. Bet ir iespējams samazināt saasināšanās periodus un pagarināt remisijas fāzi, ievērojot stingrus uztura noteikumus.
Podagras diētas mērķis ir normalizēt purīna metabolismu un samazināt urīnskābes sāļu daudzumu organismā. Kas ir šī diēta? Un kā pacientam vajadzētu ēst saasināšanās un pastāvīgas remisijas periodos?
Diēta podagrai - apraksts un vispārīgie principi
Diēta ar podagras saasināšanos un pastāvīgas remisijas fāzē prasa ievērot īpašu diētu. Pacientam jāēd 4 reizes dienā ar regulāriem intervāliem. Badošanās un pārēšanās ir vienkārši nepieņemami, jo tie var izraisīt jaunu uzbrukumu attīstību un krasu labklājības pasliktināšanos. Ja pacientam ir liekais svars, tad no tā ir jāatbrīvojas. Bet ne pēkšņi, bet pakāpeniski.
Ieteicams arī dzert daudz šķidruma. Stabilas remisijas fāzē vismaz divi litri, paasinājuma periodā - vismaz trīs litri. Tajā pašā laikā jūs varat dzert pilnīgi jebkuru šķidrumu - tējas, kompotus, sulas, želeju, minerālūdeni utt. Tas jālieto starp ēdienreizēm, nevis ēdienreižu laikā.
Atļauts nelielos daudzumos:
- desas;
- vārīta mājputnu gaļa, liellopu gaļa un liesa zivs;
- sāls (ļoti maz);
- tomāti (ne vairāk kā 3 gab. dienā), ziedkāposti, paprika, zaļumi, rāceņi un redīsi, spināti, skābenes, selerijas;
- sēnes;
- sviests;
- piens (graudaugos un tējā);
- plūmes;
- Salo.
Ieteicamie pārtikas produkti podagras diētai:
- mājputnu gaļa, truša gaļa;
- jūras veltes;
- dārzeņu zupas;
- olas;
- zema tauku satura zivis;
- piena produkti;
- putra, nūdeles, maize;
- jebkuri rieksti un sēklas;
- baltie kāposti, cukini, gurķi, zilie, kartupeļi;
- žāvēti augļi;
- zaļie āboli, citrusaugļi, melones, ērkšķogas, avokado;
- ogas (izņemot avenes);
- zaļumi;
- dabīgas sulas un kompoti, zaļā un vājā tēja;
- dārzeņu eļļa.
Aizliegto pārtikas produktu saraksts:
- gaļa (taukaina);
- gaļas, zivju un sēņu buljoni;
- želēta gaļa un gaļas mērces;
- kūpināti gaļas produkti;
- zupas pusfabrikāti;
- gaļas subprodukti;
- zivju un kaviāra konservi;
- kafija, kakao un stipra tēja;
- pupiņas, zirņi un citi pākšaugi;
- konservanti;
- dzīvnieku tauki;
- garšvielas (izņemot sāli, etiķi un lauru lapas);
- šokolāde, maizes izstrādājumi, krējums;
- alkohols, ieskaitot alu;
- vīnogas, rozīnes, avenes, vīģes.
Diētas ēdienkarte podagrai
1 diena
- augļu salātu šķīvis ar jogurtu un medu, tēja ar pienu, krekeri;
- piens vai kefīrs;
- sasmalcinātu dārzeņu zupa ar augu eļļu un zaļumiem;
- kartupeļu kotletes, krējums;
- vārīta ola ar gurķi;
- biezpiens ar jogurtu.
2. diena
- tomātu salāti ar gurķi un zaļumiem, rupjmaize, kafija;
- biezpiena kastrolis;
- vārīti kartupeļi, sautēti ziedkāposti, kompots;
- sviestmaize ar sieru, kefīrs;
- auzu pārslas, piparkūkas, tēja.
3. diena
- griķu piena putra, tēja;
- biešu salāti;
- grūbu zupa ar dārzeņiem, liesa gaļa, kāpostu salāti ar gurķi;
- kompots ar zefīriem;
- jogurts, avokado.
4. diena
- 2 biezpiens ar ievārījumu, vāja kafija;
- kefīrs ar rīvmaizi;
- pildīti paprika (dārzeņi gaļas vietā), baklažānu ikri, želeja;
- sviestmaize ar sieru, kompots;
- auzu pārslu biezputra, tēja.
5. diena
- 2 tomāti, biezpiens, kafija;
- augļu salāti ar jogurtu;
- rīsu putra, liellopa gaļas, tomātu un gurķu salāti;
- sautēti dārzeņi ar maizi;
- vārīta ola, tomāts, kompots ar cepumiem.
6. diena
- vermicelli ar mērci, cigoriņi;
- augļi;
- želeja;
- sautēti cukini ar papriku, kartupeļu biezeni, želeju;
- svaigi dārzeņi;
- cepts ābols ar biezpienu, tēja.
7. diena
- biezpiens un tēja;
- kefīrs un piparkūkas;
- dārzeņu biezeņa zupa ar rīsiem, vistas kotletes, dārzeņu salāti;
- jogurts ar ogām;
- sautēti dārzeņi, želeja.
Divdesmitā gadsimta 20. gados slavens ārsts bija cieši saistīts ar podagras problēmu. Diēta podagras ārstēšanai sastāv no mazkaloriju pārtikas produktiem, kas līdzsvaro skābes un sārmus asinīs. To vajadzētu ēst bieži un mazās porcijās. Badošanās dienas ir ieteicamas reizi nedēļā.
Diēta ar podagras saasināšanos aizliedz lietot jebkādus gaļas vai zivju ēdienus. Uzturā galvenokārt ir šķidra pārtika (piens un piena produkti, apņemošie augļu novārījumi, dārzeņu zupas, piena putras). Dienā jāizdzer apmēram 2 litri šķidruma. Jūs nevarat badoties akūtā fāzē.
Diētas receptes podagras slimniekiem
Šeit ir dažas veselīgas un garšīgas receptes, kas palīdzēs padarīt jūsu podagras diētu daudzveidīgu un jautru.
Gavēņa borščs
- Uzvāra ūdeni, pievieno nedaudz sāli, pievieno sasmalcinātus kartupeļus (5 gab. ).
- Apcep sīpolus līdz zeltaini brūnai, tad pievieno rīvētus burkānus un bietes.
- Uzpildiet tomātu un vāriet.
- Sagriež kāpostu un kopā ar tomātu un dārzeņiem pievieno katlā gandrīz gatavajiem kartupeļiem.
- Pirms izslēgšanas pievienojiet papriku un zaļumus.
Skvoša ikri
- Sagriež kilogramu cukini, sautē pannā, līdz šķidrums iztvaiko.
- Atsevišķi apcep burkānus un sīpolus (katrs 0, 5 kg), pievieno dažas ēdamkarotes bieza tomātu, uzvāra.
- Iegūto maisījumu pievieno kabačiem, uzvāra.
- Var sasmalcināt ar blenderi.
Cepts ziedkāposti
Izjauciet kāpostus ziedkopās, ielieciet verdošā ūdenī uz dažām minūtēm.
- Izveidojiet mīklu no 2 olām, nedaudz sālītas un sakultas ar skābo krējumu.
- Iemērciet kāpostus maisījumā un apcepiet uzkarsētā pannā līdz zeltaini brūnai.
Podagra: ārstēšana ar tautas līdzekļiem
Diētu podagrai var apvienot ar ārstēšanu ar dažādiem uzlējumiem, ārstniecības augu novārījumiem. Piemēram, jūs varat pagatavot tēju no upeņu un brūkleņu lapām un mežrozīšu gurniem, kas sajaukti vienādās proporcijās.
Ar podagru labi palīdz kumelīšu preparāti, sapņainība, saknes augšstilbu saknes. Šos novārījumus gatavo ar ātrumu 3 tējkarotes izejvielu uz 2 glāzēm verdoša ūdens. Zāles jālieto pa pusglāzei 2-4 reizes dienā pirms ēšanas.
Ingvera dzērienu lieto kā tautas līdzekli pret podagru. Pagatavošana: 10-20 g saknes sarīvē un uzvāra ar glāzi verdoša ūdens. Lietojiet pusi glāzes dienā tukšā dūšā. Ingvers un podagra ir laba kombinācija. Ingvera saknei ir noderīga īpašība - tā attīra ķermeni, izvada toksīnus un toksīnus.
Vīnogu lapu un ogu sulas uzlējums jāizdzer vismaz reizi dienā pirms brokastīm. Jālieto arī svaigas vīnogas - un podagra pakāpeniski nonāks remisijā. Arī podagras ārstēšanai tautas medicīnā izmanto linu sēklu novārījumu. Pagatavošana: 2 tējkarotes sēklu uz 15 minūtēm ieber 3, 5 glāzēs verdoša ūdens, filtrē un lieto iekšķīgi pa ēdamkarotei 4 reizes dienā.
Pilnībā ievērojiet diētu - podagra sāks atkāpties nedēļas laikā. Ar diētas palīdzību var izvairīties no saasinātiem podagras simptomiem, samazināt šīs kaites dziļas attīstības risku un uzlabot dzīves kvalitāti. Šajā gadījumā ir svarīgi ņemt vērā cilvēka veselības īpatnības, viņa garšas vēlmes. Tieši šī pieeja ļaus sasniegt pozitīvus rezultātus sarežģītas slimības ārstēšanā.
Atsauksmes un rezultāti par svara zaudēšanu
Podagras diētas rezultāti ir normāla urīnskābes metabolisma atjaunošana un tās sāļu samazināšanās organismā. Ja jūs pastāvīgi ievērosit šādu diētu, tas samazinās slimības recidīvu skaitu. Turklāt podagras diētas blakusparādība ir svara zudums un holesterīna līmeņa pazemināšanās asinīs, kas var palīdzēt normalizēt asinsspiedienu.
Ārstu komentāri par diētu podagrai uzsver tā lietderību un efektivitāti. Uztura ārstnieciskā kursa ēdienkarte ir daudzveidīga, tā nodrošina organismu ar visām vērtīgajām vielām, un vienlaikus palīdz organismam attīrīties. Šādu uztura programmu profilaksei var izmantot absolūti veseli cilvēki.